Wo man in Saranda essen geht: Fisch, Tavernen und Promenade
Das Essen ist in Saranda eine der Dinge, auf die wir uns immer freuen. Die Küste ist hier vom Fischfang geprägt, also sind frischer Fisch und Meeresfrüchte selbstverständlich und oft zu angenehmeren Preisen, als man erwarten würde. Daneben findet man kleine Familientavernen, in denen wie zu Hause gekocht wird, italienische Pizzerien und Pasta sowie Cafés für den Morgenkaffee.
Ein praktischer Vorteil unseres Apartments ist, dass man die Restaurants buchstäblich direkt vor der Tür hat – ein paar Lokale gleich neben dem Haus und gegenüber, ein kleiner Laden unten im Gebäude und ein Supermarkt etwas weiter weg. Nach einem Tag am Strand oder auf einem Ausflug muss man nirgendwohin fahren.
Frischer Fisch und Meeresfrüchte – die Hauptsache
Saranda empfehlen wir vor allem wegen des Fisches. Gegrillter Oktopus, Kalmare, Garnelen, Muscheln oder ein ganzer Fisch aus dem Tagesfang gehören zum Besten, was man hier probieren kann. In vielen Fischtavernen kann man sich den Fisch nach Gewicht aussuchen und ihn vom Grill zubereiten lassen – einfach, mit Olivenöl und Zitrone.
Was man bestellen sollte
Neben Fisch sollte man die Meeresfrüchte-Pasta (mit Garnelen oder mit Meeresfrüchten) probieren, die man hier dank des italienischen Einflusses hervorragend zubereitet. Aus der lokalen Küche lohnt sich Byrek – ein knuspriger herzhafter gefüllter Strudel mit Käse oder Fleisch – sowie traditionelle Gerichte wie Tavë kosi (im Ofen gebackenes Lamm mit Joghurt) oder Fërgesë (Paprika mit Käse und Tomaten).
Promenade und Sitzen am Meer
Ein abendlicher Spaziergang über die Promenade entlang der Bucht gehört untrennbar zu Saranda. Hier findet man eine Reihe von Restaurants und Bars direkt am Wasser – ideal für ein gemütliches Abendessen oder ein Glas nach Einbruch der Dunkelheit. In der Hochsaison bildet sich vor den beliebten Lokalen eine Schlange, daher lohnt sich am Wochenende eine Reservierung.
Günstige lokale Tavernen
Abseits der Hauptpromenade verstecken sich kleine Familientavernen (gjellëtore), in denen wie zu Hause gekocht wird und die Preise fair sind. Hier isst man das, was die Einheimischen essen – oft umfasst die Speisekarte nur ein paar Gerichte, je nachdem, was frisch ist. Gerade diese Lokale sind oft unser bestes kulinarisches Erlebnis.
Kaffee und Frühstück
Die Albaner lieben Kaffee, und Cafés gibt es in Saranda jede Menge. Zum Frühstück sollte man Petulla probieren (frittierter Teig, serviert mit Honig oder Käse) oder ein einfaches Omelett mit griechischem Salat und frischem Brot. Einen Espresso oder Macchiato bekommt man fast überall für wenig Geld.
Selbstversorgung und Laden unter dem Haus
Wenn man selbst kochen oder einfach nur das Frühstück kaufen möchte, ist das ganz leicht. Gleich unter unserem Gebäude gibt es einen kleinen Laden für das Nötigste und etwas weiter einen Supermarkt mit größerer Auswahl. Die Einheimischen sind zudem sehr freundlich, sodass schon der Einkauf an sich angenehm ist.
Häufige Fragen
Ist Fisch in Saranda teuer?
Meeresfrüchte sind in der Regel teurer als Fleischgerichte, aber im Vergleich zu Westeuropa immer noch sehr günstig. Ein ganzer Fisch wird oft nach Gewicht abgerechnet, lassen Sie sich daher den ungefähren Preis vorab nennen. Günstig isst man in den lokalen Tavernen abseits der Promenade.
Wie weit sind die Restaurants vom Apartment entfernt?
Sehr nah. Ein paar Restaurants hat man gleich neben dem Haus und gegenüber, ein kleiner Laden ist unten im Gebäude und ein Supermarkt etwas weiter. Zum Abendessen oder zum Einkaufen muss man nirgendwohin fahren.
Kann man in Saranda gut frühstücken?
Ja. Es gibt hier viele Cafés, in denen man Kaffee und Frühstück bekommt, und in der Saison auch Lokale, die den ganzen Tag Frühstück und Brunch anbieten. Alternativ kauft man ein einfaches Frühstück leicht im Laden und bereitet es sich im Apartment zu.
