Fischrestaurants in Saranda
Wenn uns Gäste fragen, was man in Saranda auf keinen Fall verpassen sollte, sind wir uns einig: ein Abend bei frischem Fisch direkt am Meer. Das ist eine der Sachen, wegen denen auch wir gerne hierher zurückkommen. Fisch und Meeresfrüchte sind hier wirklich frisch, es gibt jede Menge Lokale und ein paar gute liegen direkt neben unserem Apartment und gegenüber auf der anderen Straßenseite. Wir haben ein paar Tipps zusammengetragen, wie Sie das in vollen Zügen genießen und nicht unnötig viel ausgeben.
Fisch wird meist nach Gewicht verkauft
Das ist das Erste, was man wissen sollte. Frischer Fisch wird in Saranda fast immer nach Gewicht berechnet — der Preis gilt pro Kilogramm, nicht pro Portion. Der Kellner bringt Ihnen den Fisch meist zum Anschauen, bevor er ihn zubereitet. Fragen Sie ruhig vorher nach dem Kilopreis und lassen Sie sich den Fisch wiegen, das ist hier völlig üblich und stört niemanden. So wissen Sie, wie viel Sie zahlen, und vermeiden Überraschungen auf der Rechnung. Bei Muscheln, Garnelen und Tintenfisch gilt der Preis oft pro Portion oder pro 100 g — auch hier lohnt es sich nachzufragen.
Was Sie unbedingt probieren sollten
Gegrillter Fisch mit Olivenöl und Zitrone ist ein Klassiker, der hier fast nie enttäuscht — Wolfsbarsch (sea bass) oder Goldbrasse (sea bream) sind eine sichere Wahl. Liebhaber von Meeresfrüchten sollten den gegrillten Tintenfisch, die Garnelen und die Muscheln nicht verpassen. Muscheln aus der Lagune bei Butrint sind eine lokale Spezialität und gehören zu den besten der Umgebung. Hervorragend sind auch Pasta oder Risotto mit Meeresfrüchten. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, nehmen Sie einen gemischten Meeresfrüchte-Teller vom Grill und probieren von allem.
Wie man ein gutes Lokal erkennt und Touristenfallen meidet
Unsere bewährte Regel: Essen Sie dort, wo viele Einheimische sind, nicht dort, wo Sie jemand am Eingang hineinlockt. Ein volles Restaurant ist meist eine Garantie dafür, dass der Fisch schnell umschlägt und frisch ist. Fragen Sie immer vorab nach dem Kilopreis und scheuen Sie sich nicht zu sagen, wie groß der Fisch sein soll. Frischer Fisch hat klare Augen, glänzende Schuppen und riecht nach Meer, nicht nach Fisch. Eine Speisekarte ohne Preise beim Fisch ist kein Problem — lassen Sie sie sich einfach nennen. Die Einheimischen sind hier zudem sehr freundlich und beraten Sie gerne, was sie heute am besten haben.
Ein Abend am Meer — das Beste von Saranda
Sich abends ans Wasser setzen, einen Fisch essen, ein Glas Wein trinken und zuschauen, wie die Lichter über der Bucht angehen — das ist für uns die Essenz von Saranda. Die Strandpromenade ist voller Lokale und die Atmosphäre ist entspannt und ungezwungen. Es ist keine luxuriöse Angelegenheit, eher ehrliches Essen und Ruhe. Wir empfehlen, eher später zu kommen, so wie es die Einheimischen machen; in der Saison ist bis in die Nacht hinein viel los.
Restaurants direkt bei unserem Apartment
Vom Apartment haben Sie es zum Essen wirklich nur ein paar Schritte. Direkt neben dem Haus und gegenüber auf der anderen Straßenseite gibt es Restaurants, die auch mit Fisch gut bedienen, und der Strand ist hinter dem Haus etwa zwei Minuten zu Fuß entfernt. Unter dem Haus gibt es zudem einen kleinen Laden und ein Supermarkt ist in der Nähe, sodass Sie leicht einkaufen können, wenn Sie einen Abend zu Hause bleiben möchten. Wir selbst gehen am liebsten in die Lokale in der Umgebung — das ist bequem und man muss nirgendwohin fahren.
Häufige Fragen
Warum wird der Fisch nach Gewicht und nicht pro Portion berechnet?
Frischer Fisch wird in Saranda nach Gewicht verkauft, der Preis gilt pro Kilogramm. Das ist an der Adria wie am Ionischen Meer üblich. Lassen Sie sich den Fisch vor der Zubereitung wiegen und fragen Sie nach dem Kilopreis — so vermeiden Sie Überraschungen auf der Rechnung.
Welche Meeresfrüchte sind eine lokale Spezialität?
Muscheln aus der Lagune bei Butrint sind eine lokale Spezialität und gehören zu den besten der Umgebung. Hervorragend sind auch gegrillter Tintenfisch und Garnelen. Das aktuelle Angebot lohnt es sich immer direkt im Restaurant zu erfragen, es ändert sich je nach Fang.
Wie erkenne ich frischen Fisch und meide eine Touristenfalle?
Essen Sie dort, wo viele Einheimische sind — schneller Umschlag bedeutet Frische. Frischer Fisch hat klare Augen, glänzende Schuppen und riecht nach Meer. Fragen Sie immer vorab nach dem Kilopreis.
Gibt es Fischrestaurants in der Nähe des Apartments?
Ja, direkt neben dem Haus und gegenüber auf der anderen Straßenseite gibt es Restaurants, und der Strand ist etwa zwei Minuten zu Fuß entfernt. Unter dem Haus gibt es einen kleinen Laden und ein Supermarkt ist nicht weit.
